horarios de práctica para el verano

Este dojo de Bilbao mantendrá su horario habitual de prácticas durante el mes de julio hasta el jueves 23 inclusive. A partir de esas fechas y hasta primeros de septiembre cerraremos las puertas y dejaremos un descanso de por medio, no para la práctica, pero sí en la asistencia al dojo.

También avisaros que el sábado 11 de julio tendremos el último encuentro intensivo hasta la vuelta del verano, como siempre será de 9.45h a 14h, en este dojo.

Publicaremos la nueva entrada a los horarios habituales en septiembre.
Hasta entonces, y mientras tanto, buen verano a tod@s.
En gasshô.

Lo viejo, lo nuevo y lo que permanece

(Disculpad la falta de nitidez, pero hemos preferido esta imagen a ninguna... al menos se nos "ve" risueños ¿no?)

El pasado abril nos trasladamos a un nuevo espacio donde abrir el veterano dojo. Después de estar varios años en un piso de Bilbao, decidimos que era hora de cambiar a otro lugar que nos brindara más de lo que buscábamos para crear unas mejores condiciones en la práctica sedente. En este nuevo espacio encontramos muchas de esas prioridades, como el silencio, la luz, un lugar amplio (que esperamos llenar también con tu presencia...), además de ver cumplida una iniciativa de cambio que mirábamos con ilusión. Así nos pusimos en marcha para hacer el traslado lo mejor posible, despidiéndonos de esa especial casa, que nos acogió durante años, y agradecidos tanto a ella como a su benefactora, por las facilidades y el buen ánimo depositado en este trato, de convivencia al fin.
Nos esperaba el nuevo espacio, y sin morriña alguna lo exploramos, lo montamos tal y como deberíamos hacer cada tarde desde entonces, mejorando cada vez un poquito más si cabe, y dándonos ánimo para enfrentar lo que nos propusimos en este movimiento de peón con vistas a llegar a no se sabe dónde, pero con el propósito de ir juntos, y en lo posible, hasta bien avenidos. Dista ya algún tiempo desde la inauguración, el día 7 de abril, pero no queríamos que pasara inadvertida, y sí que quedase como recordatorio en estas páginas, como ese álbum de familia que no te cansas de mirar de tarde en tarde y que de últimas algo te brinda "de nuevo" cada vez que acudes a él. Sirva también para recordarnos los buenos propósitos que entonces llenaron el espacio, así como las palabras lanzadas en el círculo de corazones al final de la ceremonia de esa primera meditación, que compartimos veteranos y recién llegados. La presencia de un pequeño niño de brazos de sus padres, Peio, sin duda aportó una chispa encantadora que no pasó inadvertida y por la que nos sentimos agradecidos.
Aquí seguimos en la marcha, de puertas abiertas para el que quiera acercarse y sin más compartir unos momentos de sentirse en silencio, quizás los únicos del día, quizás uno más.
El dojo es el lugar donde la sangha se reune y pone en común su más íntimo instante, y entra en comunión con un mayor propósito, que si bien escapa a nuestra intención, allí mismo nos asiste: abrir el corazón, soltando miedos y rompiendo límites. O sin más, respirar y sentirse.
Bienvenid@s compañer@s. Seguimos...
En gasho

Jornadas de Introducción a la meditación Zen

Con el instructor Kepa Fernández, discípulo de Dokushô Villalba sensei desde 1996; Responsable del Dojo de Bilbao; Instructor de Meditación Zen y Profesor de Estudios Budistas por la Comunidad Budista Soto Zen.

" Estas Jornadas de fin de semana permiten un acercamiento suave y gradual a la práctica de la meditación para aquellos que se inician. Son una excelente forma de tomar contacto con la Vía del Zen y de experimentar la importancia de la Sangha (comunidad espiritual)"

En la casa de Espiritualidad Gogartetxe-Begoña
Bilbao (Vizcaya)

del 19 al 21 de Junio del 2009

Aportación en pensión completa: 100 euros

Llegada el día 19 a las 18h, salida el 21 tras la comida.

Para reservar plaza ingresar 50 euros, antes del 17,
en la cuenta 2095/0349/80/9106045372 de la BBK

Información e inscripción: 695 731 521
(llama antes para confirmar tu plaza)

• Equipo necesario: ropa cómoda sin logos, zafu o cojín de meditación, calcetines blancos, sandalias ´fáciles de quitar

Grupo Zen de Bilbao-Asociación Gogoargi
Alameda Mazarredo 17-1ºD
48001-Bilbao

www.luzserena.net azb@luzserena.net

Acerca de nosotros...

Somos un grupo de seres humanos que buscamos vivir fluyendo de un modo equilibrado en la REALIDAD que nos rodea. Pertenecemos a la Asociación cultural "Gogoargi", que tiene como misión favorecer el desarrollo de condiciones apropiadas para la práctica de la meditación Zen, según ha sido transmitida de generación en generación por los Budas y Maestros de la Tradición.

Somos un centro asociado del Templo Zen Luz Serena (www.luzserena.net) fundado por el Maestro Zen Dokushô Villalba. Nuestro principal objetivo es el de difundir y favorecer la práctica y el estudio de la tradición budista soto zen desde una perspectiva no sectaria. Pretendemos potenciar el desarrollo integral del ser humano. Nuestra práctica espiritual no está separada de nuestro ser total. Somos cuerpo, emoción, mente y espíritu. Vivimos en interdependencia con la Naturaleza y con los demás seres.

Básicamente practicamos el cultivo de la atención y el desarrollo de un estado de presencia en cada momento a lo largo del día y en particular durante la meditación zen, desde un espíritu de no-provecho.

Un gran número de personas (profesores, artistas, doctores, empleados... gente de toda clase de condición social) siente en la práctica y en el arte de vivir el Zen, una bocanada de aire fresco que les acompaña en sus vidas cotidianas.

El Zen...

Nuestra mente es a menudo parecida a un océano agitado, con emociones contradictorias, insatisfacción, pensamientos variados, expectativas variables. La sociedad que nos rodea dirige nuestra atención hacia el exterior. Centramos nuestra vida en adquirir bienes o información. Vamos detrás de la zanahoria del deseo magníficamente presentada por las agencias de publicidad, y giramos y giramos en esta noria alejándonos de la felicidad verdadera, año tras año transcurre nuestra vida sin apenas darnos cuenta.

Entretanto nuestro mundo interno permanece en la sombra, en el olvido. Nuestro jardín secreto interior permaneceo interior permanece abandonado y en él crecen zarzas y malas hierbas (pensamientos obsesivos, miedos y emociones perturbadoras).

Resultado de ello es un estado mental y emocional agitado, insatisfactorio y confuso. Sentimos malestar pero no sabemos lo que nos pasa.

Para saber lo que nos pasa no tenemos más remedio que mirar dentro de nosotros mismos, clarificar nuestras aspiraciones, simplificar nuestros deseos y encontrar el verdadero propósito de nuestra existencia. Esta es la mirada interna, el gran regalo que la meditación tiene reservado para cado uno de nosotros.

La meditación zen (zazen), es una práctica espiritual muy antigua que fue actualizada y practicada por el Buda como camino para acceder a un estado de profunda serenidad y lucidez. De este modo pudo realizar la verdadera naturaleza de la existencia y liberarse de las falsas representaciones de la mente ilusoria.

"En zazen se calma la agitación mental mediante la concentración de la atención. Primero enfocamos la atención sobre la postura corporal. Doblamos las piernas, las nalgas sobre el cojín, formando una base estable para que el tronco se yerga, relajamos los hombros, juntamos las manos sobre el bajo vientre. Entonces enfocamos la atención sobre la respiración, sin tratar de controlarla. Simplemente permanecemos atentos, como si la atención fuera un corcho que flota sobre las olas de la inspiración y expiración. No luches contra las distracciones, simplemente enfócate con determinación en la respiración. De esta manera de forma natural tu actividad mental se calmará" (Dokushô Villalba sensei).

Decía el Maestro Dogen en el Shobogenzo Shin Jin Gaku Do (s. XIII):

"La Vía del Buda no puede ser alcanzada a través de la no-práctica y el no-estudio"

"Si no practicáis la Vía del Buda caeréis en las vías que defienden los puntos de vista ilusorios".

Horario de práctica:

Martes y jueves de 19 a 20.30h.

Sábados: segundo y último de cada mes (10-13h).

Es conveniente llegar 30 minutos antes para cambiarse y hacer algunos ejercicios de estiramientos. La ropa empleada debe ser sobria y sin marcas comerciales, preferentemente en tonos grises arena, amplia y holgada.

En nuestra tradición cobra una enorme importancia el hecho de sentarse en una postura correcta, a través de una respiración adecuada y desarrollando una actitud de conciencia justa. Son aspectos fundamentales que no deben ser nunca olvidados. Son muchas las personas que acuden anuestro Centro al sentir la necesidad de tomar contacto con su propia existencia, si bien, muchos no sabeen cómo hacerlo ni cómo enfocar la práctica.

Así, tras muchos años de experiencia, para todos aquellos que se inician por vez primera en el Budismo, hemos creado diferentes formatos y actividades que permiten un acercamiento suave y gradual a la Práctica de la Meditación Zen. En este sentido, para practicar regularmente con el grupo asiduo semanal, es imprescindible haber acudido a una Introducción al Zen que periódicamente venimos dinamizando en el Dojo.

Sopa de verduras con arroz

Susana Luque

En este caso propongo una idea, de sobra conocida, para aquellos que no llegamos a comernos todo el arroz en el día y vamos acumulando de un día para otro algunos restos que si bien son poco para una comida nos pueden servir de base para alguna cosilla improvisada.

Aprovechando que tenemos el arroz ya listo, tanto en crema como cocido más seco, vamos a ir elaborando una sopa.

Ponemos agua a calentar y vertemos en ella las sobras del cereal. Dejamos a fuego bajo que vaya regocijándose al calorcillo.

Por otro lado vamos a ir pochando alguna verdura (en una sartén echamos la verdura con el fondo untado en aceite, no se trata de freir, ojo) , ¿qué os parece si cogemos alguna de estación,? Ahora tenemos la coliflor, la cebolla, y elegimos otro color, a sabiendas que podemos no conjugar bien la mezcla de verduras, pero aún así vamos a mezclar pocas para evitar errores mayores. Puede ser zanahoria o alguna de hoja verde.

Empezamos pochando la cebolla, cortada en láminas, hasta que quede transparente, le añadimos un poco de sal, la dejamos un ratito más al fuego y la vertemos a la olla. Ahora vamos con las otras, la de hoja verde la hacemos aparte, así es más fácil que quede bien pochada sin quemarse las otras verduras. No son cantidades industriales así que no temas por el tiempo que te va a llevar, de últimas para todo necesitamos emplear tiempo, es una buena ocasión para tomárselo con calma y esmero. La cortamos en tiras. Si tenemos acelgas, separamos lo blanco de lo verde. Ahora usamos lo verde para la sopa y lo blanco ya veremos. Cuando esté bien pochada, le añadimos una pizca de sal, la dejamos como a la cebolla y a la olla.

Igual hacemos con la coliflor, separándola en flores de lo más pequeña sin romperle la forma (no se trata de desmenuzarla), o bien la añadimos cruda. Ya las tenemos a todas en la olla, dejamos tal cual que pase una hora, tapada a fuego bajo. De vez en cuando miramos que no se esté asentando, aunque no hay cuidado con los cereales enteros. Si hacéis esto con una crema de cereal hecha con harina tenéis que estar más atentos y remover de vez en cuando. Ya tenemos la sopa. Añadir una vez en el plato un poco de miso, mugi miso está bien. Para mí es bueno el de Luz de Vida o el de Muso

De últimas, también podeis tan solo añadir cebolla pochada y dejar cocer largo tiempo (una hora, 45 minutos), es... otra forma.

Arroz integral

Susana Luque

Arroz integral: arroz integral, sal.

Preparación: Ponemos en olla a presión dos volúmenes de agua por uno de arroz. Cuando el agua comienza a hervir añadimos una pizca de sal y vertemos el arroz. Retiramos la espuma que se va acumulando en los bordes de la olla y tapamos. Dejamos que suba la presión y bajamos al mínimo. Hay una pista para saber si hemos mantenido la presión o no y es que cuando destapemos la olla debemos ver que en la superficie del arroz hay agujeros, pequeños cráteres que nos dicen que ha habido presión constante en el interior. Si no es así, debemos ir probando para conseguir la mínima llama que mantenga la presión, pues la cocción debe ser uniforme y "calmada". Puede que necesitemos el uso de un difusor para los fuegos de gas, no suele ser necesario en los electricos o de inducción, pero es mejor que vayais probando. Tenemos en cuenta que si hacemos cantidad para una persona los recipientes como ollas y demás se reducen en dimensión y cantidad, asi que hay que estar al loro y adaptarnos a las necesidades de cada cual. Lo que sí no varia es el tiempo de cocción. En este caso 50 minutos. Si lo dejamos media hora hay que tener en cuenta algo de lo que hablaremos con más detenimiento, la masticación. Sea como sea, masticar bien, hasta que el grano sea agua en vuestra boca y no tendreis problema de si está más o menos entero transcurridos los 30 minutos mínimos de rigor. Este arroz también puede servirse con tamari, o gomasio, etc. ¡Buen provecho!

Crema de arroz

Susana Luque

Ingredientes: arroz integral biológico, tamari, sal.

Preparación: Poner en olla a presión un volumen de arroz por cinco de agua. Cuando el agua hierva con fuerza añadimos una pizca de sal y vertemos el arroz. Esperamos que surja la espuma y la vamos retirando procurando quitar la menor cantidad de agua posible, te puede servir un colador o bien hacerlo con cuidado con una cuchara, rebañando los bordes donde se concentra la espuma en cantidad. Ahora queda poca espuma, ponemos la tapa y esperamos como de costumbre a que tenga presión y bajamos el fuego hasta conseguir mantener la presión con el mínimo calor. Dejamos cocinar una hora y media como mínimo. Transcurrido ese tiempo, apartamos, dejamos que salga la presión por reposo y listo para tomar. Cuando lo tenemos en el plato o cuenco le añadimos un poco de tamari (procurad que el tamari también sea de producción biológica para evitar química, añadidos o formas de elaboración que desvirtúan el alimento). Esta crema es un buen desayuno.